柚子可以催紅柿子嗎?
不能。
如果柿子比較生澀，可以采用高溫催熟的方法來進行催熟。這個方法很簡單，只需把生柿子放入要盆子里面，之后加入比較熱一點的水浸泡即可。浸泡的過程中要及時換水，每天大概換三次左右，一般浸泡至三天左右生柿子就能成熟了，成熟以后的柿子顏色會變得非常漂亮，而且吃起來味道也會比較甜。
柚子為什么會發苦，還能吃嗎?
柚子本身就帶有淡淡的苦味，不影響食用。柚子發苦的原因有很多，如柚子發苦帶有酒精發酵的味道，或表面有黑色斑點，內部白皮有發霉現象，則說明柚子發生了腐爛變質，這種情況下的柚子是不能吃的，否則會危害健康。
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