1、做花椒面:花椒籽的味道雖然不及花椒,但仍是可以作為調味品的,將花椒籽曬干后,用機器碾成花椒面,這樣黑椒籽也能當作調料加入到飯菜中。
2、做調味油:往鍋中倒入少許油,油熱后把花椒籽倒入鍋中微微小炒,炒至炭黑飄香后撈出,將油倒入玻璃瓶中,可以做炒菜油或者涼拌都可以,用花椒油炒出來的菜有一定的去腥提香的效果。
3、干吃:把鍋洗干凈,擦干水分不用放油,花椒籽倒入鍋中用小火慢炒,直至完全炒干炒出香味,炒香后盛出就能直接食用了,這種吃法可以起到增強食欲、促消化的作用。
花椒黑籽的功效與作用有哪些?
花椒黑籽可以達到止癢和止痛的功效,同時還具有預防心臟血管疾病的效果。在服用之后能夠幫助改善過敏性蕁麻疹或者是過敏性濕疹所引起的皮膚瘙癢癥狀,對于其他皮膚疾病所造成的疼痛癥狀和瘙癢癥狀,都能起到改善的作用。還可用于治療蟲積腹痛的癥狀,達到驅蟲和殺蟲的效果,幫助腸道作用中的蟲子快速排出。