2023-07-10 08:54:22 來源：太原熱線
萵筍怎么做好吃
1、清炒萵筍
將萵筍切成小段后焯水備用，鍋中放油燒熱，放入蒜末、姜末炒香，再放入萵筍加鹽、味精、雞精等調(diào)料翻炒均勻即可。這樣做出來的萵筍色澤翠綠，口感爽脆，回味無窮。
2、萵筍炒雞蛋
將萵筍切成小段后放入鍋中煸炒，等萵筍稍微軟一些后加入雞蛋，再加入適量的鹽、胡椒粉等調(diào)料煸炒均勻即可。這道菜營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)與蔬菜的搭配別有一番風(fēng)味。
萵筍可以生吃嗎
萵筍可以生吃，但要適量：
1. 萵筍營養(yǎng)豐富，適量食用有益健康，但不要食用過多以免引起身體不適。
2. 生吃萵筍要注意：選擇完整、新鮮的萵筍，用流動(dòng)的清水洗凈，可以削皮切絲腌制或水焯后涼拌食用，也可以切長條蘸醬食用。
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