吃哪些食物對(duì)眼睛好？吃哪些食物對(duì)眼睛不好？

吃哪些食物對(duì)眼睛好?

1、胡蘿卜

維生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。維生素A包含有維持眼睛健康的最重要的物質(zhì)--抗氧化劑β-胡蘿卜素。胡蘿卜是攝入維生素A最好的選擇。除了胡蘿卜，卷心菜、生菜也是維生素A含量很高的食物。身體缺少了維生素A，人會(huì)得夜盲癥。

2、菠菜

菠菜可以預(yù)防一些眼類疾病。在菠菜中發(fā)現(xiàn)的一種叫做黃體素的類胡蘿卜素可以預(yù)防白內(nèi)障和黃斑變性。

3、水果

像獼猴桃，橙子，枸杞子等這類富含維生素C的水果。維生素C可以消除能對(duì)眼睛造成傷害的自由基。

4、豆制品

豆制品中含有人體必需的對(duì)眼睛有益的脂肪酸，植物性雌激素，維生素E和天然抗發(fā)炎劑。豆奶，黃豆，大豆乳酪這類豆制品有益眼睛健康。橄欖油和谷類食物等富含維生素E的食物同樣有益于你的眼睛。

5、黑巧克力

黑巧克力中的黃酮類化合物可以保護(hù)眼部血管，從而可以強(qiáng)化眼角膜和晶狀體。需要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是只有純黑巧克力才能達(dá)到這種預(yù)期的效果。

6、杏

杏中含有的維生素A可以免除由自由基對(duì)眼睛造成的傷害。杏中還含有一些負(fù)責(zé)提高視力的類胡蘿卜素。

7、雞蛋

你要是個(gè)喜歡吃雞蛋的人，那么得恭喜你了。雞蛋對(duì)視力非常有益。雞蛋中含有半胱氨酸，硫，卵磷脂，氨基酸和黃體素，這些物質(zhì)可以防止生成白內(nèi)障。

8、鮭魚和沙丁魚

它們富含的ω- 3脂肪酸對(duì)視力非常有好處。ω- 3脂肪酸的主要來源就是魚類，而鮭魚和沙丁魚就富含DHA這種ω- 3脂肪酸。

9、西蘭花

西蘭花不僅可以提高視力還可以預(yù)防白內(nèi)障。西蘭花中含有黃體素和玉米黃質(zhì)(類胡蘿卜素屬中的一種植物營養(yǎng)素抗氧化劑)。這種物質(zhì)對(duì)晶狀體非常有好處。這些類胡蘿卜素可以使眼細(xì)胞免受自由基對(duì)其造成的壓力。

吃哪些食物對(duì)眼睛不好?

一、甜品助長(zhǎng)近視

過量甜食可使體內(nèi)大量的堿性物質(zhì)、維生素B1消耗掉，從而造成幼兒視力下降，甚至?xí)鹨暳Πl(fā)育不良。過量的糖會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)微量元素鉻的儲(chǔ)存減少。鉻元素主要在粗糧中，如果父母不講究食物的營養(yǎng)搭配，長(zhǎng)期給孩子吃精制食品，孩子體內(nèi)就會(huì)缺少鉻。缺鉻的結(jié)果能引起血液滲透壓的變化，進(jìn)而導(dǎo)致眼睛晶狀體和房水滲透壓的變化。當(dāng)房水的滲透壓低于晶狀體的滲透壓時(shí)，房水便會(huì)經(jīng)過晶狀體囊進(jìn)入晶狀體，促使晶狀體變凸，眼的屈光度隨之增加而出現(xiàn)近視。

所以為了保護(hù)眼睛，在平時(shí)最好是少吃一些甜品類食物，特別是對(duì)于已經(jīng)患有近視的人群，這個(gè)時(shí)候更應(yīng)該禁止吃一些甜品。

二、食蒜對(duì)眼睛有害

大蒜具有抗菌殺菌的功效，而且對(duì)很多疾病都有一定的預(yù)防作用，如果適量食用的話對(duì)人體的確具有很好的作用。但是如果長(zhǎng)期過量吃大蒜的話，特別是對(duì)于一些患有眼部疾病以及經(jīng)常發(fā)燒的人來說，就會(huì)出現(xiàn)不良影響。

故民間有“大蒜百益而獨(dú)害目”之說，因此患有眼部疾病的人知了期間，必須要少吃一些蒜、蔥、洋蔥、生姜、辣椒類食物，否則就會(huì)影響到治療的效果。

三、辣味傷眼

如果過量的吃一些辣味食物，眼睛的周圍會(huì)感覺到又灼熱感，并且眼球血管也會(huì)由于充血而導(dǎo)致視物不清。如果長(zhǎng)期辛辣的刺激，則會(huì)提前發(fā)生結(jié)膜炎，眼底動(dòng)脈硬化、干眼癥和視力減退等老年性的疾病，因此北方人若長(zhǎng)期吃辣對(duì)眼睛的傷害會(huì)較大。