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莖菜類(lèi)蔬菜有蓮藕、山藥、芋頭、荸薺、土豆、萵筍、洋蔥、茭白、香椿、蒜苗、菜苔、竹筍、姜、百合、胡蘿卜、球莖甘藍(lán)、榨菜等。莖菜類(lèi)蔬菜，即是以肥大的根莖為食材的食材。
莖菜類(lèi)蔬菜有哪些
蔬菜根據(jù)食用器官分類(lèi)，可以分為根菜類(lèi)、莖菜類(lèi)、葉菜類(lèi)、花菜類(lèi)、果菜類(lèi)。
莖菜類(lèi)又分為肉質(zhì)莖類(lèi)、嫩莖類(lèi)、塊莖類(lèi)、根莖類(lèi)、球莖類(lèi)、鱗莖類(lèi)，比如竹筍、香椿等是嫩莖類(lèi)，洋蔥、大蒜等是鱗莖類(lèi)。
蔬菜在農(nóng)業(yè)生物上可以分為瓜類(lèi)、綠葉類(lèi)、茄果類(lèi)、白菜類(lèi)、塊莖類(lèi)、真根類(lèi)、蔥蒜類(lèi)、甘藍(lán)類(lèi)、多年生菜類(lèi)等。
玉米屬于蔬菜哪一類(lèi)
玉米，禾本科作物，屬于須根系。
玉米屬于禾本科作物，屬于須根系!
玉米是禾本科植物，屬于須根系。
玉米是禾本科作物，屬于須根系。
做夢(mèng)屬于禾本科作物，屬于須根系。
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